Künstliche Ernährung – wie sicher ist 100 % Soylent?

Was versteht man unter künstlicher Ernährung? Als künstliche Ernährung wird die Zufuhr von Nahrungsstoffen mit einer kompletten oder teilweisen Umgehung des normalen Transportweges der Nahrung bezeichnet. Organische Ursachen, die eine normale Aufnahme der Nahrung verhindern oder erschweren, gelten als Indikation für künstliche Ernährung. Bei Tumoren im Verdauungsabschnitt, Schluckstörungen, neurologischen Ausfällen oder andauernden Verwirrtheit-Zuständen wie z.…

Warum sind Hanfsamen gut für mich? Und warum sind sie so gesund?

Hanfsamen – manchmal auch „Hanfherzen“ genannt – werden auf Lebensmittel gestreut, zu Öl gepresst, zu Proteinpulver gemahlen und zu Milch verarbeitet. Angst vor psychotropen Nebenwirkungen? Keine Bange: Denn diese kleinen, hellbeigen bis dunkelbraunen Samen bilden den essbaren Teil der Hanfpflanze – und enthalten garantiert kein THC, den im Hanfblatt enthaltenen Wirkstoff. Die Pflanze wächst wie…

Ballaststoffe, Öle, Vitamine – 3 Bausteine der gesunden Ernährung

Verbraucher sind bezüglich einer gesunden Ernährung stark verunsichert. Vitamintabletten, Fischöl in Kapseln und kommerziell erhältliche Säfte sind nur einige der zahlreichen Optionen, die der Gesundheit zugutekommen sollen. Studienergebnisse und die von der Werbung suggerierten Empfehlungen machen das Chaos perfekt. Was letztendlich zählt, ist die biologische Wirksamkeit, die bei vielen Nahrungsergänzungsmitteln nicht belegt ist. Nachfolgend Informatives…

Getreide – Welche Sorten gibt es?

Getreide gehört definitiv zu den wichtigsten Nährstoffquellen der Welt. Dabei sind vor allem die Sorten Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis, Roggen und Weizen die, die am häufigsten genutzt werden. Doch gerade Emmer und Einkorn, die zu den Urgetreiden gehören, werden immer beliebter. Auch das Pseudogetreide Amaranth und Quinoa werden derzeit gehypt. Doch was ist…

Was sind Aminosäuren?

Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine, die auch Eiweiße genannt werden. Der menschliche Körper besteht zu 20% aus Proteinen und somit auch zu einem großen Teil aus Aminosäuren. Sie sind dafür verantwortlich, dass viele Prozesse in unserem Körper reibungslos ablaufen. Ein gesunder Körper weist in der Regel keinen Mangel an Aminosäuren auf. Wenn der Mensch…

Vantastic Foods- Leben Sie gesünder!

Die vegane Ernährung erfreut sich in letzter Zeit einer immer größer werdenden Fan Gemeinde. Veganer aus Überzeugung zu sein heißt gesund leben und auch den Tieren kein Unheil mehr anzutun! Auch wenn man als Veganer mit vielen Vorurteilen zu kämpfen hat, entscheiden sich doch immer mehr Menschen für eine gesunde Ernährung im veganen Stil. Bei…