Getreide – Welche Sorten gibt es?
Getreide gehört definitiv zu den wichtigsten Nährstoffquellen der Welt. Dabei sind vor allem die Sorten Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis, Roggen und Weizen die, die am häufigsten genutzt werden. Doch gerade Emmer und Einkorn, die zu den Urgetreiden gehören, werden immer beliebter. Auch das Pseudogetreide Amaranth und Quinoa werden derzeit gehypt. Doch was ist…