Säureblocker können Vitamin B12 Mangel auslösen

Der Sammelbegriff Vitamin B12 werden unterschiedliche Verbindungen zusammengefasst, die die gleiche biologische Wirkung besitzen. Im Zentrum aller Vitamin B12 Verbindungen steht ein Kobaltion, weshalb diese auch Cobalamine genannt werden. Cobalamine werden ausschließlich von Mikroorganismen erzeugt und sind deshalb in höheren Konzentrationen nur in tierischen Lebensmitteln vorhanden. Pflanzliche Lebensmittel wie Algen und Sauerkraut enthalten zwar sogenannte…

Vitamin D Mangel – Was du wissen solltest

Gerade im Winter bekommen wir häufig viel zu wenig Sonne. Das wirkt sich negativ auf unsere Stimmung aus und unsere Gesundheit leidet. Sonnenlicht ist unsere natürliche Quelle für Vitamin D. Eine Vielzahl der Deutschen, mindestens 30 Prozent, leiden in den Monaten Oktober bis April an einem Mangel an Vitamin D. Besonders Norddeutsche haben ein besonders…