Der Brombeeren-Feldsalat-Smoothie mit Ananas vereint fruchtige Süße mit einer angenehm frischen, leicht herben Note. Während die Brombeeren für Farbe und Aroma sorgen, bringt die Ananas natürliche Fruchtigkeit ins Glas. Der Feldsalat ergänzt die Mischung mit einer milden, grünen Komponente, ohne geschmacklich zu dominieren. Ein ausgewogener Smoothie für alle, die fruchtige und grüne Zutaten kombinieren möchten.
Zutaten für 2 Gläser
- 1 Handvoll Brombeeren
- 1 Handvoll Feldsalat
- 1 mittelgroßes Stück frische Ananas
- 300 Milliliter Wasser
Zubereitung
- Die Brombeeren sorgfältig verlesen und unter fließendem Wasser waschen.
- Den Feldsalat gründlich reinigen und welke Blätter entfernen.
- Die Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
- Alle Zutaten zusammen mit dem Wasser in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Etwa 45–60 Sekunden fein pürieren, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.
- Den Smoothie in zwei Gläser füllen und sofort servieren.
Geschmack & Konsistenz
Die Brombeeren bringen eine leicht säuerliche, beerige Note mit, während die Ananas für Frische und natürliche Süße sorgt. Der Feldsalat ist geschmacklich dezent und unterstützt die grüne Komponente, ohne im Vordergrund zu stehen. Das Ergebnis ist ein angenehm ausgewogener Smoothie mit frischer Textur.
Tipps für die perfekte Balance
- Für mehr Süße kann eine halbe Banane ergänzt werden.
- Wer es erfrischender mag, fügt einige Eiswürfel hinzu.
- Für eine dickere Konsistenz die Wassermenge leicht reduzieren.
- Mit einem Spritzer Zitronensaft lässt sich die Frische zusätzlich betonen.
Variationsmöglichkeiten
Der Brombeeren-Feldsalat-Smoothie lässt sich vielseitig anpassen:
- Mit Chiasamen oder Leinsamen für mehr Textur
- Mit Kokoswasser statt normalem Wasser
- Mit Naturjoghurt für eine cremigere Variante
- Mit gefrorenen Beeren für eine kühlere, dickere Konsistenz
Wann passt dieser Smoothie besonders gut?
Dieser Smoothie eignet sich ideal als:
- Leichtes Frühstück
- Frischer Snack am Nachmittag
- Grüne Ergänzung zum Brunch
- Fruchtige Alternative zu gesüßten Getränken
Aufbewahrung
Am besten schmeckt der Smoothie direkt nach der Zubereitung. Wird er einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt, sollte er luftdicht verschlossen sein. Vor dem Trinken gut umrühren oder schütteln.
Hinweis
Der Smoothie enthält ausschließlich natürliche Zutaten und kommt ohne zugesetzten Zucker aus. Die Süße stammt allein aus der Ananas und den Brombeeren.
