Der Feldsalat-Ananas-Smoothie mit Basilikum vereint fruchtige Süße mit einer frischen, grünen Note und einem feinen Hauch Kräuteraroma. Während die Ananas für tropische Fruchtigkeit sorgt, bringt Feldsalat eine milde, leicht nussige Nuance ein. Das Basilikum rundet den Smoothie mit einer aromatischen Frische ab. Ein außergewöhnlicher Smoothie für alle, die grüne und fruchtige Zutaten kreativ kombinieren möchten.
Zutaten für 2 Gläser
- 1 Handvoll frischer Feldsalat
- 1 mittelgroßes Stück reife Ananas
- 3 frische Basilikumblätter
- 300 Milliliter Wasser
Zubereitung
- Den Feldsalat gründlich waschen und welke Blätter entfernen.
- Die Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- Die Basilikumblätter kurz abspülen und trocken tupfen.
- Alle Zutaten zusammen mit dem Wasser in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Etwa 45–60 Sekunden fein pürieren, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.
- Den Smoothie in zwei Gläser füllen und frisch servieren.
Geschmack & Besonderheit
Die Ananas bringt natürliche Süße und eine leichte Säure mit. Der Feldsalat bleibt geschmacklich dezent und sorgt für eine grüne Frische. Das Basilikum setzt ein feines, aromatisches Highlight und verleiht dem Smoothie eine besondere Note, die an sommerliche Kräuterküche erinnert.
Tipps für die perfekte Balance
- Für mehr Süße kann eine halbe Banane ergänzt werden.
- Wer es besonders erfrischend mag, fügt einige Eiswürfel hinzu.
- Ein Spritzer Limettensaft verstärkt die Frische.
- Für eine dickere Konsistenz die Wassermenge leicht reduzieren.
Variationsmöglichkeiten
Der Feldsalat-Ananas-Smoothie lässt sich vielseitig anpassen:
- Mit Kokoswasser statt normalem Wasser für ein tropisches Aroma
- Mit etwas Ingwer für eine würzige Note
- Mit Chiasamen für mehr Textur
- Mit Minze als Alternative zu Basilikum
Wann passt dieser Smoothie besonders gut?
Dieser Smoothie eignet sich hervorragend als:
- Leichter Start in den Tag
- Erfrischender Snack am Nachmittag
- Sommerliche Ergänzung zum Brunch
- Alternative zu gesüßten Getränken
Aufbewahrung
Am besten schmeckt der Smoothie frisch zubereitet. Wird er im Kühlschrank aufbewahrt, sollte er luftdicht verschlossen werden. Vor dem Trinken gut umrühren oder schütteln.
Hinweis
Der Smoothie enthält ausschließlich natürliche Zutaten und kommt ohne zugesetzten Zucker aus. Die Süße stammt aus der Ananas, während Feldsalat und Basilikum für Frische und Aroma sorgen.
