Wenn es schnell gehen soll und trotzdem frisch schmecken darf, ist der Erdbeeren-Joghurt-Smoothie eine ideale Wahl. Saftige Erdbeeren treffen auf milden Naturjoghurt und werden durch einen roten Apfel sanft abgerundet. Das Ergebnis: ein cremiger, angenehm süßer Smoothie mit natürlicher Fruchtigkeit.
Zutaten für 2 Gläser
- 150 Gramm frische Erdbeeren
- 1 roter Apfel
- 5 Esslöffel Naturjoghurt
- 300 Milliliter Milch
Zubereitung
- Die Erdbeeren gründlich waschen, vom Strunk befreien und halbieren.
- Den Apfel ebenfalls waschen, das Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke schneiden.
- Alle Zutaten gemeinsam in den Mixer geben.
- So lange pürieren, bis eine cremige, gleichmäßige Konsistenz entsteht.
- In zwei Gläser füllen und am besten sofort genießen.
Was diesen Smoothie besonders macht
Die Erdbeeren sorgen für eine natürliche Süße mit leicht säuerlicher Frische. Der Apfel bringt zusätzliche Fruchtigkeit, während der Naturjoghurt dem Smoothie eine angenehm weiche Textur verleiht. Durch die Milch entsteht eine ausgewogene, trinkfreundliche Konsistenz – weder zu dick noch zu flüssig.
Kleine Abwandlungen für mehr Vielfalt
- Mit gefrorenen Erdbeeren wird der Smoothie kühler und etwas dicker.
- Wer es süßer mag, kann eine sehr reife Banane ergänzen.
- Ein Spritzer Zitronensaft intensiviert das Erdbeeraroma.
- Für eine leichtere Variante kann ein Teil der Milch durch Wasser ersetzt werden.
Perfekt geeignet als
- Frühstück zum Mitnehmen
- Snack am Nachmittag
- Leichte Alternative zu süßen Desserts
- Fruchtige Ergänzung zum Brunch
Frisch genießen
Der Erdbeeren-Joghurt-Smoothie schmeckt am besten direkt nach der Zubereitung. Sollte er kurz im Kühlschrank stehen, empfiehlt es sich, ihn vor dem Trinken nochmals umzurühren.
