Dieser Mango-Birnen-Smoothie ist die perfekte Kombi, wenn du es tropisch, mild und unkompliziert magst: Die Mango liefert die sonnige Fruchtigkeit, die Birne sorgt für eine weiche, runde Süße. Mit Wasser gemixt bleibt der Smoothie leicht – und schmeckt trotzdem angenehm cremig, wenn die Früchte schön reif sind.
Zutaten für 2 Gläser
- 2 Mangos
- 2 Birnen
- 300 Milliliter Wasser
💡 Tipp für mehr Cremigkeit
Wenn deine Mango noch nicht super reif ist, wird der Smoothie etwas dünner. Für ein cremigeres Ergebnis kannst du:
- die Wassermenge leicht reduzieren (z. B. 220–250 ml)
- ein paar Eiswürfel mitmixen (macht ihn zugleich schön frisch)
- optional 2–3 EL Naturjoghurt ergänzen (wenn du Milchprodukte nutzt)
Zubereitung
- Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Stücke geben.
- Die Birnen waschen, entkernen und grob würfeln (bei Bedarf schälen).
- Alle Zutaten mit dem Wasser in den Mixer geben und fein pürieren.
- In Gläser füllen und direkt servieren.
So gelingt die perfekte Süße
Der Smoothie lebt von reifer Mango und aromatischer Birne. Wenn die Früchte noch recht fest sind, schmeckt er weniger intensiv. Dann hilft es, die Früchte kurz bei Zimmertemperatur nachreifen zu lassen – oder die Menge an Mango minimal zu erhöhen.
✨ Varianten, die richtig gut passen
- Mit Zitrus-Kick: ein Spritzer Limette oder Zitrone
- Sommer-Edition: Wasser durch Kokoswasser ersetzen
- Sättigender: 1–2 EL Haferflocken mitmixen
- Extra-fruchtig: eine Handvoll TK-Mango für „Smoothie-Bowl“-Vibes
Aufbewahrung
Am besten schmeckt der Mango-Birnen-Smoothie frisch. Wenn du ihn vorbereiten möchtest, fülle ihn luftdicht ab und stelle ihn in den Kühlschrank. Vor dem Trinken einmal kräftig schütteln oder kurz umrühren.
